El guacamole es uno de los platos más conocidos de la cocina mexicana. Un entrante muy fácil de hacer y que gusta a todos. El único secreto para hacer un buen guacamole es dar con unos buenos aguacates. Se toma acompañado de nachos.
Ingredientes
2 aguacates
1 tomate (si es grande ½)
½ cebolleta
1 lima o 1 limón
sal
cilantro
Elaboración
Picar muy fino el tomate y la
cebolleta. Pelar el aguacate, trocearlo
y mezclarlo con el tomate y la
cebolleta, añadir sal y exprimir con la mano ½ lima (o limón).
Machacarlo todo junto con un tenedor, picar muy fino el cilantro y
añadir a la mezcla. Mezclar, probar y rectificar de sal.
El guacamole es riquísimo. Yo lo preparo con cierta frecuencia y en casa siempre es un éxito. La receta se ve deliciosa, y con esos nachos, seguro que está para empezar y no parar.
ResponderEliminarGracias por tu visita, y me alegra que te guste mi blog.
Un abrazo.
Riquísimo el guacamole. Tiene una pinta deliciosa el que has hecho. Aprovecaré que tengo unos aguacates en casa y lo prepararé este fin de semana.
ResponderEliminarUn beso