viernes, 22 de abril de 2011

Tabla de quesos

Estreno este blog hablando de una tabla de quesos.
El queso es uno de los alimentos que más me gusta, entre otras cosas, porque existe una gran variedad, con diferentes sabores, aromas y texturas. Para mí es un pequeño placer descubrirlos y probarlos.
Los quesos que presento en esta tabla son fáciles de encontrar y los podeis adquirir en cualquier gran superficie. Los que veis en la foto los he comprado en Hipercor. Una tabla de quesos para dos personas debería llevar cuatro quesos diferentes (cinco, como máximo, ya que si no acaba empalagando). La cantidad estaría entre 150-200 gr. por tipo de queso. El orden de consumo va del más suave al más fuerte. Para acompañarlos sólo hacen falta unos buenos picos camperos y unas minitostas (de las finas) cuando se trate de un queso muy cremoso, tipo brie o  camembert, y lo más importante: una botella de un buen vino tinto.